Gỏi cá Diêu hồng món nhậu dễ làm
Close
Login to Your Account
Kết quả 1 đến 4 của 4
  1. #1
    Ngày tham gia
    Jun 2009
    Đang ở
    Simaica
    Bài viết
    2,062
    Post Thanks / Like

    Mặc định Gỏi cá Diêu hồng món nhậu dễ làm

    Vài hôm trước em có qua thành phố Vinh được chén món này ngon ghê, gỏi và cháo cá diêu hồng chả nhớ nó làm thế nào nhưng gúc thấy làm cũng dễ ợt



    Nguyên liệu: Cá điêu hồng: một con, rau sống các loại, khế chua: 2 trái, chuối chát: 2 quả, gừng, riềng, xả, ớt (hai loại), mè, bơ đậu phộng, tương ớt, hành, chanh, hành tây, dưa leo, bánh tráng, bún, tỏi băm.

    Thời gian thực hiện: 30 phút

    Cách làm:

    - Cá rửa sạch, lóc lấy thịt, cắt mỏng.

    - Nước cốt chanh + gừng + hành tây thái sợi + ít nước mắm + bột ngọt trộn đều, dùng tay bóp nhẹ để cá chín tái, vắt ráo.

    - Để làm nước chấm (sốt đậu phộng, dùng ăn gỏi cá, nem...) cần chuẩn bị: Nước mắm đặc: một chén, một hũ nhỏ bơ đậu phộng, hai muỗng xả băm, một muỗng gừng băm, một trái ớt sừng băm, hai muỗng mè rang, hai muỗng đậu phộng, hai muỗng tương ớt, một ít nước.

    Phi thơm gừng, sả, ớt sừng, cho mè + đậu phộng + nước tương + nước + nước mắm + bơ đậu phộng vào nấu sôi.

    - Xếp thịt cá sống ra đĩa, rưới gia vị đã làm lên mặt.

    Dùng kèm rau quế, chuối chát và khế thái lát mỏng, bánh tráng cuốn và chấm với tương đậu

    Mẹo nhỏ: Bạn có thể thay cá điêu hồng bằng loại cá thịt trắng, ít tanh, dễ tái, ít xương như cá lóc, cá bống mú...

    (Nguồn: Công ty Tư Vấn & Đào Tạo Nghiệp Vụ Rosa, 34 Võ Thị Sáu, phường Quyết Thắng, Biên Hòa, Đồng Nai)

  2. #2
    Ngày tham gia
    Jun 2009
    Đang ở
    Simaica
    Bài viết
    2,062
    Post Thanks / Like

    Mặc định

    @ Kholanh: nhà ngươi là ai vậy, dù sao cũng chúc đắt hành nhé

  3. #3
    Ngày tham gia
    Jun 2009
    Đang ở
    Đơn Dương - Lâm Đồng
    Bài viết
    6,123
    Post Thanks / Like

    Mặc định

    Trích dẫn Gửi bởi laototphilao Xem bài viết
    @ Kholanh: nhà ngươi là ai vậy, dù sao cũng chúc đắt hành nhé
    Cái này là soft úp tự đông những câu vớ vẫn , chủ yếu à quảng cáo link dưới chữ ký thôi

  4. #4
    Ngày tham gia
    Jun 2009
    Đang ở
    Simaica
    Bài viết
    2,062
    Post Thanks / Like

    Mặc định

    Trích dẫn Gửi bởi Congaco_H1R5 Xem bài viết
    Cái này là soft úp tự đông những câu vớ vẫn , chủ yếu à quảng cáo link dưới chữ ký thôi
    Em không lạ cái này, đùa lại cho vui mà bác gà

Gỏi cá Diêu hồng món nhậu dễ làm

Đánh dấu

Đánh dấu

Quyền viết bài

  • Bạn Không thể gửi Chủ đề mới
  • Bạn Không thể Gửi trả lời
  • Bạn Không thể Gửi file đính kèm
  • Bạn Không thể Sửa bài viết của mình
  •  
.::Thăng Long Kỳ Đạo::.