Vải thiều Lục Ngạn - Bắc Giang
VẢI THIỀU LỤC NGẠN - BẮC GIANG
(Bài và ảnh được thực hiện bởi Themgaidep trong chuyến thăm Lục Ngạn - Bắc Giang ngày 5-7/07/2014. Thời điểm này là cao điểm mùa vải thiều ở đây)
Nói đến Lục Ngạn nhiều người nghĩ ngay đến đặc sản của vùng đất này, đó là Vải Lục Ngạn. Một loại trái cây nổi tiếng khắp cả nước với hương vị thơm ngon. Huyện Lục Ngạn là huyện miền núi của tỉnh Bắc Giang, cách Thành phố Bắc Giang khoảng 50 km. Thổ nhưỡng ở đây phù hợp trồng rất nhiều loại cây ăn quả như: Na, Cam, Nhãn, một chút ít lúa nước nhưng đặc biệt nhất là Vải Thiều. Quả vải thiều Lục Ngạn có lớp vỏ rất mỏng vơí màu đỏ hồng rực rỡ, cùi dày mọng nước và hạt nhỏ. Hương vị ngọt mát và thơm. Vải thiều Lục Ngạn là loại hàng nông sản có giá trị kinh tế cao, tiêu thụ dễ dàng tại thị trường trong nước và xuất khẩu bởi chất lượng ngon, mẫu mã đẹp.
Đến thăm vùng trồng vải của huyện Lục Ngạn – Bắc Giang vào thời gian này chúng ta sẽ được chứng kiến những vùng đất đồi xen núi được phủ bởi hàng trăm ngàn gốc vải đỏ au, quả sai trĩu chịt. Nhiều cành sai quả nặng trĩu được chống bởi các cây gỗ để nâng đỡ sức nặng, tránh bị gãy cành. Một màu xanh của lá vải lẫn màu đỏ của quả vải tạo nên một bản phối màu rất đẹp mắt. Năm nay vải thiều Lục Ngạn tương đối được mùa và được giá nên ngươi trồng vải rất phấn khởi. Giá thu mua buôn tại trung tâm Lục Ngạn như chợ Tân Sơn được các thương lái gom là 16.000- 20.000/kg. Nhiều nhà vườn thu hoạch cả vụ từ một trăm triệu đến hàng trăm triệu đồng . Vải thiều Lục Ngạn không chỉ đem lại nguồn thu cho nhà vườn mà còn tạo ra hàng ngàn việc làm trong khâu: hái quả, vận chuyển, đóng hộp xuất khẩu, buôn bán...
Trong thời gian cao điểm của mùa vụ, tại chợ Tân Sơn mỗi ngày có hàng chục xe tải lớn nối đuôi nhau trở vải thiều đi khắp nơi phân phối quả vải và cả phục vụ rất nhiều cho xuất khẩu . Con đường liên huyện tắc nghẽn vì xe cộ lưu thông chuyên trở vải, cả vùng đất sôi động từ sáng sớm tinh mơ đến tận đêm khuya quá nửa đêm. Các nhà vườn thường hái vải vào chiều muộn để tránh cái nắng nóng cho người hái vải và để quả vải hái xong được tươi mới cho đến sáng hôm sau. Và mỗi sáng tinh mơ, các xe trở vải từ các đường làng , ngõ xóm ngoài cánh đồng, từ những sườn đồi đổ về trung tâm thu mua để bán vải.
Vùng đất Lục Ngạn thay da đổi thịt từng ngày nhờ phần nhiều vào cây vải. Nhiều ngôi nhà khang trang được xây dựng lên, và nhiều tiện nghi đắt tiền được người dân trang bị để cải thiện cuộc sống. Thế mạnh của vùng đất được phát huy tối đa và được người dân Lục Ngạn bằng lao động vất vả nhưng khoa học đang làm giàu cho gia đình và quê hương rất đáng trân trọng.
Tuy vẫn còn một điều phải nói ở đây; theo nhiều người dân Lục Ngạn cho biết, phần lớn đặc sản vải thiều Lục Ngạn đang được xuất khẩu đi Trung Quốc, nơi mà vải thiều Lục Ngạn rất được ưa chuộng. Và rằng chỉ một phần rất nhỏ trong sản lượng hàng ngàn tấn vải thiều Lục Ngạn chính hiệu được tiêu thụ ở thị trường nội địa. Và nếu có bán thì giá bán lẻ 1kg ở thời điểm này không dưới 25 ngàn đồng/kg.
Chia tay Lục Ngạn, tạm biệt vùng trồng vải bạt ngàn, đỏ hồng rực rỡ trong nắng chiều hè. Đằng sau lưng là những đầu mối thu mua tấp nập đóng hàng đi Trung Quốc, từng chiếc xe tải vận chuyển vải chạy chầm chậm bỏ lại lơp bụi đất mịt mù...
