1.Tỉnh Say
Nằm nghe tiếng quạ cãi nhau
Tiếng còi hơi thả toa sầu từ em
Ga nào, ai hẹn mà tìm
Thân nào sóng gọi cơn thèm mù khơi
Sống đây nào phải là đời
Bởi em giam lỏng hồn tôi xó nào
Gặp nàng thấp thoáng chiêm bao
Lúc say, khi tỉnh lúc nào thật hơn?
Mưa rơi trên nhánh sông hờn
Thuyền đau gối bãi sóng còn chưa tha
Tửu phần đào giữa bình sa
Chôn em khờ khạo chôn ta si tình
Nằm nghe tiền kiếp trở mình
Bến mê chưa tận điêu linh nối dài
Thì say cho hết kiếp mai
Mê em với rượu, mê hoài đã sao
-Hà Huyền Chi-

2.Say Em ... Từ Độ Ấy
Anh nhớ mãi ngày xưa mình còn bé
Tuổi biết buồn trốn học ... ngắm mưa rơi
Anh say em, say từng hơi thở nhẹ
Hương thơm nồng ngọt lịm thắm bờ môi
Tóc em bay thơm mùi hoa dạ lý
Gót chân mềm nhè nhẹ bước chim di
Anh say em như con thuyền say sóng
Thuyền ra khơi mặc sóng gió bao la
Nghe xao xuyến thu về trong nắng hạ
Tim rộn ràng gọi nắng chở yêu thương
Anh say em từ thuở nào chẳng biết ?
Vì từ lâu anh lạc lối thiên đường ...
Ta trôi dạt trong dòng sông thương nhớ
Em dịu dàng vương vấn dệt mộng mơ
Ta say em trong men tình ngây ngất
Và ngu ngơ ... đắm đuối đến dại khờ
-Trần Ngọc-

3.Thơ Say
3.1.
Những tưởng học làm cao Bá Quát
Nào hay uống rượu sầu thêm sầu
Ta thấy mùa thu còn sáng lắm
Sao người về như sợ gió đêm sâu
Sao người về cho gỗ biết buồn đau !
3.2.
Những tưởng học làm Vũ Hoàng Chương
Nào hay uống rượu suốt đêm trường
Em ơi rượu chẳng say người chết
đời vắng em rồi say nhớ thương !
Ta thấy mùa đông chưa tuyết trắng
sao người về như sợi tóc phai sương
Sao người về cho đôi ta lìa bạn
Sao người về cho tóc sợ thời gian !
3.3.
Những tưởng học làm Nguyễn Công Trứ
Nào hay tri túc bất tri âm
Ta thấy mùa xuân chưa kịp tới
Sao người về như ngại nắng mong manh
Sao người về cho Tử Kỳ bên mộ
Khóc Bá Nha lệ xuống hoa tay mình
Sao người về, sao người về đâu mất
Ta thấy mùa xuân meo nấm tràn lan
-Nguyễn Tất Nhiên-

4.Say
Bạn ơi ta uống hết rượu rồi
Chẳng tiền mua nữa thôi đành thôi
Còn giọt cuối cùng trong đáy cốc
Hay là giọt lệ mới vừa rơi???
Bạn ơi ta đã hết rượu rồi
Cũng đành nhấm nháp ánh trăng thôi
Lửng lơ nơi ấy hồn ta vướng
Một cõi mây mù lãng đãng trôi...
Rượu bạn gửi cho cũng hết rồi
Ta say nghiêng ngữa thôi thì thôi
Đất trời sao cứ quay cuồng thế
Biết bám vào đâu... ta chơi vơi...
Chân ta xiêu vẹo giữa đường đời
Để hồn đi lạc... chốn xa xôi
Xác thân còn đó sao tơi tả
Lạc lõng hồn ta... cõi rong chơi
Ta biết trần gian có mấy người
Hiểu lòng những lúc ta chơi vơi
Ta cắt lòng ta đau tím vắt
Để viết thành thơ... vệt máu đời
Cuộc đời ơi hỡi cuộc đời ơi
Duyên ta sao vẫn mãi không rời
Ta vẫn yêu đời yêu lắm lắm
Sao đời lại nỡ bỏ ta rơi???
Cũng đành say ngất bạn bè ơi
Để khỏi khóc than giữa đất trời
Để lòng ngạo nghễ nghêu ngao hát
Sặc sụa cười vang những chuỗi cười...
-(không biết made in của ai)-

5.Say
Ta muốn quên đời trong chốc lát
Say đi để giết nỗi buồn mang
Nâng ly uống, cho hồn lơ lững
Quên hết tình đời thật đắng cay
Hãy uống cùng tôi ly rượu buồn
ly đầy vừa cạn tới ly vơi
Rót đi cho cạn bình rượu ấm
Cho đời nghiêng ngả cũng hay hay
Rượu ấm bờ môi ấm cả hồn
Giết buồn không thấy lại buồn thêm
Men đời chất chứa từng ly rượu
Nghiệt ngã nghe sầu đọng buồng tim
Say đi để thấy đất với trời
Nghiêng nghiêng ngã ngã dưới bàn chân
Cho hồn lạc lõng không bờ bến
Chập chờn nhô nhấp tựa trăng đêm
-Ngô Thiên Tú-
...
Còn nhiều lắm và...nhiều lắm nhưng không ai có thể ''Đối tửu bất giác minh...''