Rượu cuốc lủi cuốc hồn cuốc túy dân tộc

[trung_cadan]

Đọc bài của bác Kiem Go hay quá , 12 năm trước em cũng vi vu khắp các tỉnh miền núi phía bắc ... các món có ngon đến mấy mà không có Rượu thì cũng ... vứt bác nhỉ . E rất khoái uống rượu ngô Bắc Hà ở Lào Cai và rượu ngô Thanh Vân ở Hà Giang ... về dưới xuôi uống cũng nhiều loại nhưng không khí em không thấy xõa như trên miền rừng núi . Rất hi vọng đợt tới có dịp lên thăm lại chiến trường xưa , sẽ có dịp ngồi tiếp rượu Bác !!!

Thằng này thần bia thần rượu , chớ cho nó uống tốn lắm các bác ơi !!!

[BaKjen]

Thằng này thần bia thần rượu , chớ cho nó uống tốn lắm các bác ơi !!!

Các hạ không cần cho tại hạ đi mây về gió như thế , bạn bè ai lại như thế . Mình không như thế mà lại bị hểu nhầm thì thật là ngại quá

[trung_cadan]

Các hạ không cần cho tại hạ đi mây về gió như thế , bạn bè ai lại như thế . Mình không như thế mà lại bị hểu nhầm thì thật là ngại quá

Đùa chứ để ông BaKjen thả phanh thì mời ông lên Điện Biên vừa nấu vừa rót cho ông ý uống , chứ ông mà uống rượu gửi thì ai mang cho đủ , hu hu !!!

[Lâm Đệ]

vợ chồng cuonghanh sẽ tiếp các bác một trận say tới bến luôn chỉ sợ chưa say rượu đã say em rót rượu he he ........

Bác nói phải ! Em rót rượu ai mà chả mê ,xem văn biết người ,lịch lãm từng trải lại rất đa tình Bác có phúc đấy tôi tặng bác bài Ơn em để bác biết ơn hồng nhan tri kỉ của đời mình nhé

[kiem_go]

[QUOTE=Lâm Đệ;260342]Bác nói phải ! Em rót rượu ai mà chả mê ,xem văn biết người ,lịch lãm từng trải lại rất đa tình Bác có phúc đấy tôi tặng bác bài Ơn em để bác biết ơn hồng nhan tri kỉ của đời mình nhé

Thanhk you

[6789]

Vote cho sư đệ BaKjen của mình ...nhất Việt Nam nói về tửu lượng (chưa biết ông Cương thế nào )

[laototphilao]

Cám ơn bạn Kiếm Gỗ có những điều rất mới về rượu mà mình chưa được nghe bao giờ
Mình sinh thời bao cấp mặc dù nhà hai bố mẹ đều dạy học nhưng vẫn phải làm đủ nghề khác để nuôi anh em mình ăn học từ bán thuốc tây, nấu rượu lấy cái dấm để nuôi lợn.
Hồi đó gạo để nấu là gạo nếp chưa được xay còn gọi là thứ gạo lức, nấu khô bóp men để cả ra cái nia to rắc men vào phơi 1 chút
Men làm hồi đó cũng kỳ công, từ con giống men lấy bột gạo pha vào bên ngoài phủ một lớp trấu rồi dán vào tường phơi nắng vài ngày mới dùng được.
Công cụ nấu gồm 1 cái nồi đồng, cái phễu chảy rượu tất nhiên nguyên liệu đun chưng cất cần phải củi to
Nhà mình chưng cất khoảng trên dưới 40 độ, chưa nấu xong mẻ này khách đã đặt hàng lấy hết, không hiều hồi đó đói ăn cơm ăn còn phản độn khoai mà sao vẫn bán được rượu.
Mình toàn phải ngồi trực nồi nấu rượu, một hôm buồn tình lấy cái cốc nhấm thấy hay hay quen rồi tửu lượng lên lúc nào chả biết.
Một hôm như bao hôm nào phải canh nồi làm một trận tỹ tã ngủ quên ngay đó, cả một mẻ rượu đó bị lỗi, lúc bố mình về gặp thằng con nằm quay đơ ở đó vác gậy đập 1 trận tý chết.
Ông bố mình cũng hay uống, nhưng chưa thấy vì rượu mà làm điều gì không phải với vợ và con cái cả.
Sau này do công việc bố mẹ tốt nhiều việc khác thu nhập khá hơn mới thất truyền nghề cao quý này he he.
Mình viết mấy dòng này để anh em nào đã từng trải qua thời thơ ấu như vậy có một trải nghiệm nào đó thôi