Bên Mỹ này thịt cá nhiều nhưng người ta bắc đầu thấy sự tai hại của quá nhiều thịt cá, nhất là fast-food như KFC và McDonald. Đặc biệt là sự liên hệ giữa thịt và ung thư. Có một cuộc nghiên cứu bên Trung Quốc do các nhà khoa học Mỹ tổ chức, các thành phố lớn thì tỷ lệ ung thư nhiều, các thành phố nhỏ tỷ lệ ung thư rất ít. Chỉ vì ăn thịt ít hay nhiều. Bên Mỹ thì thành phố lớn nhỏ gì thì thịt và fast-food cũng nhiều hết , nên không thể quan sát bên Mỹ được.

Cho nên bây giờ phong trào ăn chay, ăn nhiều rau cãi bên này thịnh hành. Luôn cả bỏ rau cãi và trái cây vào máy sinh tố xây ra để uống.