Nho và rượu

[Lão Khoai]

thì mấy cao thủ Scotch còn ca tụng Jameson và Glenfiddich là hai tên tuổi lớn của Scotch

Sâu rượu Nhachoa cũng đã phải từng sống một nơi chốn nào đó rồi mới rành hai cái thứ mặt trời đóng chai này

[PhiHuong]

Phếmã_ đibộ mà cũng lang thang nhiều nơi phết, thế này thì ai chẳng thích phế mã để đi ... xe hơi.
hehe ... uống rượu nhiều nên phế mã đi bộ cho chắc.

[tranbinh]

Thấy các Bác bàn về rượu làm TB phát ham...nhưng không biết thưởng rượu như thế nào cho phải phép ...Rất mong được các Bác chỉ giáo Thank nhiều

[nhachoaloiviet]

Sâu rượu Nhachoa cũng đã phải từng sống một nơi chốn nào đó rồi mới rành hai cái thứ mặt trời đóng chai này

Hihi được bác gọi là sâu rượu thích quá, vợ em cũng gọi em là như thế. Con bé nói em đi ăn nhậu với anh chưa thấy lần nào anh bảo thôi đủ rồi không uống nữa,toàn người khác đề nghị dừng.Kể cả lúc mắt anh nhắm tịt vào rồi mà vẫn cứ nốc.
Hôm mà bác gọi cho em,lúc đó em dang ngồi với mấy anh em trong Metal club, uống rượu nghe Death,phê lòi rồi nên không biết nói chuyện gì với bác cả, phải tắt nhạc đi bọn nó giục giã ghê quá...
Ở Việt Nam em thấy Jameson và Glenfiddich,Mccallen không thịnh lắm,nhưng em cảm thấy nó ăn đứt mấy ông blended whisky kia.Mấy tay sành whisky toàn chơi Single malts Scotch đó chứ chả thấy ai uống Walker walkeo gì .
Bác Khoai ơi bác khoái rượu gì vây?

[tranbinh]

Cảm ơn Bác đã giải thích nhưng TB muốn hỏi là cách uống rượu chứ không phải là có mấy loại người uống rượu. Ví dụ: vang đỏ thì uống vào lúc nào, vang trắng, bạch cúc tửu thì uống vào khi nào và với cái gì? hay rượu Gin chẳng hạn, có uống được với ớt chỉ thiên hay không? v..v..
Còn loại rượu Bác tự chế thì phải ủ cho kĩ để aldehyd lên men lại hẵng dùng, cho đỡ sốc. Hình như quá trình này hơi lâu Bác ạ.

[themgaidep]

Themgaidep khoản này hơi kém, chỉ nhìn vỏ chai để biết mình đang uống cái gì. , Còn nếu bịt mắt thì ô hô: Tất cả các loại rượu trên trái đất này đều giống nhau.

[Lão Khoai]

Mê nhất cái thứ này Nhachoa Laphroaig loại 10 năm Cask Strength thôi ,uống vào rất đuợm chạy tới đâu biết tới đó ,hồi sinh viên ít tiền đi chơi với bạn bè tụi nó hay uống Jack Daniel's Tennessee Whiskey mình uống theo riết rồi ghiền

[6789]

Cảm ơn Bác đã giải thích nhưng TB muốn hỏi là cách uống rượu chứ không phải là có mấy loại người uống rượu. Ví dụ: vang đỏ thì uống vào lúc nào, vang trắng, bạch cúc tửu thì uống vào khi nào và với cái gì? hay rượu Gin chẳng hạn, có uống được với ớt chỉ thiên hay không? v..v..
Còn loại rượu Bác tự chế thì phải ủ cho kĩ để aldehyd lên men lại hẵng dùng, cho đỡ sốc. Hình như quá trình này hơi lâu Bác ạ.

Tranbinh à,"bác" biết hỏi câu này chứng tỏ bác sánh rệu rùi đó ...Với 6789 thì uống rệu thì không có loại Tiên Tửu hay cái gì gì Tửu hết,chỉ có người say thì biết vớt trăng dưới sông,còn có loại say thì "cào mặt ăn vạ"...vậy thôi,tóm lại là "bợm nhậu" hết.

[Lão Khoai]

Tranbinh à,"bác" biết hỏi câu này chứng tỏ bác sánh rệu rùi đó :-.

6789 Nhận định lão luyện giang hồ ,vì thế Khoai tôi dại gì trả lời .Anh em chúng tôi chỉ võ vẽ tập tành xin tranbinh đừng làm khó .Tha cho chúng tôi bình yên một đời bé nhỏ đuợc không ạ

[Lão Khoai]

Nếm rượu

Thân tặng hai bợm Hải Phòng

Tiến sĩ Ann Noble của University of California đã sáng chế ra một cái vòng Aroma Wheel tạm gọi là vòng huơng thơm giúp ta phân tích và nhận định chi li các mùi
Tay mơ chỉ nên tập trung vào cái vòng tròn nhỏ nhất tập nhận định thế nào là Fruity( còn giữ lại vị ngọt của nho mới ép Floral ( mùi huơng hoa ) Chemical ( mùi hóa chất )
Lâu ngày công lực gia tăng thì có thể tiến tới vòng thứ nhì biết đuợc các mùi như Lactic ,Nutty
Đến vòng tròn ngoài cùng thì trong máu bạn 80 phần trăm là ruợu xin ngả mũ thán phục
Bạn đã nhận ra cả những mùi hóa chất khét lẹt như Sulphur ,mùi hắc như dầu hỏa hay mùi mốc như carton bị uớt để lâu ngày

Tuy nhiên thuợng thặng trong nghề còn phải nói ra đuợc cái khét kiểu gì kiểu dầu cặn hay que diêm vừa tắt
Vòng 1 và 2



Cả 3 vòng



Theo màu sắc ,và nồng độ



Còn tiếp