S-Việt Nam

[Fantasy Thăng Long Kỳ Đạo]

Một món ăn được chế biến đơn giản nhưng mang đậm nét văn hóa của đồng bào dân tộc Mường. Một món ăn được làm từ thịt lợn ba chỉ thơm ngon cuộn trong lá bưởi xanh đem nướng trên bếp than hồng. Một món ăn chỉ cần ngửi thôi là đã muốn ăn rồi. Một món ăn mà vị thơm ngon của thịt hòa quyện cùng hương thơm của lá bưởi tạo cảm giác tê tê nơi đầu lưỡi người thưởng thức.

[Fantasy Thăng Long Kỳ Đạo]

Nếu đã một lần đặt chân đến xứ Nghệ thì đừng quên thưởng thức món bê thui – đặc sản của mảnh đất này. Thịt bê được thui chín, vàng sộm và thơm lừng. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được cái vị ngọt, dai và thơm ngon của thịt cùng vị cay của xả, của ớt và vị chan chat của lá ổi, chuối xanh.

[Fantasy Thăng Long Kỳ Đạo]

Không phải là cao lương mĩ vị nhưng tương Nam Đàn là món ăn dân dã trở nên thân thiết không chỉ riêng của người dân xứ Nghệ mà cả cho những ai một lần nếm thử món ăn này. Tương có màu vàng sánh và vị ngọt, thơm ngon dùng trong bữa ăn hàng ngày. Tương gắn liền với cuộc sống của những con người nơi đây. Và người dân Nam Đàn vẫn truyền nhau câu ca dao:

Nước sông Lam vừa trong vừa mặn

Tương Nam Đàn vừa ngọt vừa thơm

[Fantasy Thăng Long Kỳ Đạo]

Mời quý khán giả cũng về thăm quê hương Quỳnh Lưu, Nghệ An để thưởng thức món bún rau nhót. Rau nhót là một loại rau mọc trên cát ở những nơi nước mặn, sau khi chế biến được ăn với bún chấm với mắm tôm có vị thanh và mát, là món quà quê dân dã của người dân xứ Nghệ.

[Fantasy Thăng Long Kỳ Đạo]

S-Vietnam mời bạn về Nghệ An thưởng thức món quà quê xứ Nghệ - khoai xéo Diễn Châu. Một món ăn được làm từ những nguyên liệu bình dị của cuộc sống tạo nên hương vị đặc trưng hòa quyện: vị dẻo thơm của gạo nếp, bùi của đậu lạc và vị ngọt của khoai.

[Fantasy Thăng Long Kỳ Đạo]

Sa Nam trên bến dưới đò
Bánh đúc ba dãy, thịt bò mê thiên

Cho đến tận bây giờ, giữa vô số những loại bánh kẹo đủ màu sắc, cao cấp, bánh đúc riêu cua Nam Đàn vẫn lặng lẽ tồn tại và là niểm tự hào của những người con xứ Nghệ.

[Fantasy Thăng Long Kỳ Đạo]

Khi ăn bún sứa ở Phan Rang, Ninh Thuận, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện của nhiều loại hương vị: vị béo của chân giò, vị bùi của trứng, sần sật của sứa và vị ngọt dịu của nước dùng. Món ăn này sẽ là kỉ niệm khó quên cho những ai dù chỉ một lần được thưởng thức.

[Fantasy Thăng Long Kỳ Đạo]

Ăn một miếng trầu, gặp đây ăn một miếng trầu.

Không ăn cầm lấy, không ăn cầm lấy cho nhau bằng lòng.

Trầu này trầu tính trầu tình. Trầu này trầu tính trầu tình.

Ăn vào cho đỏ, ăn vào cho đỏ môi mình, môi ta.

[Fantasy Thăng Long Kỳ Đạo]

Trải nghiệm cảm giác được cùng các em nhỏ trong làng bẫy gà và cùng nướng gà dưới ánh trăng sáng thật là thú vị. Bạn sẽ vừa được thưởng thức một món ăn đặc sản của quê hương Diễn Châu – Nghệ An lại vừa được tìm về kí ức của một thời ấu thơ.

[Fantasy Thăng Long Kỳ Đạo]

Trong niềm vui đón chào năm mới, đồng bào H’Mông trên cao nguyên Mộc Châu lại nô nức chuẩn bị nguyên liệu để làm một loại bánh truyền thống của dân tộc mình: đó là bánh dày. Hãy cùng lắng nghe sự tích câu chuyện bánh dày của người H’mông và tìm hiểu về cách làm món ăn này