"Đến mùa mà không được ăn thì như một người đàn bà đẹp đã để phí mất tuổi hoa, sau này sẽ nặng một niềm tiếc nhớ"(tùy bút Vũ Bằng). Nếu ai đã một lần ăn món chả rươi trong tiết thu Hà Nội heo may thì sẽ thấy câu ví von của Vũ Bằng không có gì là quá đáng. Cái vị béo béo, ngậy ngậy đậm đà của tôm tươi với vị thanh thanh của vỏ quýt thật biết cách lấy lòng người.



(Theo vietpictures.net)