Từ khoai có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau từ bình dân đến sang trọng như khoai nướng, khoai chiên, khoai luộc, khoai nấu canh, khoai nấu chè, khoai làm bánh, làm mứt. Nhưng có lẽ đặc biệt nhất vẫn là món khoai deo, món ăn mộc mạc với vị ngọt thấm dần nơi đầu lưỡi, món ăn sau nhiều nắng mà vẫn giữ nguyên “hương đồng gió nội”.




(Theo s-vietnam)