Nếu đã một lần đặt chân đến xứ Nghệ thì đừng quên thưởng thức món bê thui – đặc sản của mảnh đất này. Thịt bê được thui chín, vàng sộm và thơm lừng. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được cái vị ngọt, dai và thơm ngon của thịt cùng vị cay của xả, của ớt và vị chan chat của lá ổi, chuối xanh.