Ngày xưa làng Vũ Đại nổi tiếng với những nhân vật như Chí Phèo, Thị Nở, …trên trang văn Nam Cao. Ngày nay, không kém phần mặn mà, hương thơm của một món ăn nổi tiếng đã dần đưa làng Vũ Đại vốn nổi tiếng lại thêm nổi tiếng. Không hào nhoáng, cũng chẳng ồn ào, món ăn ấy đã đồng hành cùng làng Vũ Đại xưa rồi đến nay, cứ như mang cả cái hồn xưa, hồn quê trong đó. Từng công đoạn chế biến đều từ những sản phẩm từ đất, từ nước, rồi được nung trên ngọn lửa hàng chục tiếng đồng hồ, món ăn như chứa cả cái tâm tình của lòng người vậy. Món ăn ấy là cá kho gia truyền. Ngỡ rằng một món ăn không lạ mà thành ra rất lạ.



(Theo vietpictures.net)