Trong các món bánh mặn của Nam Bộ, bánh xèo là món phổ biến, được ưa thích nhất. Trong ẩm thực bánh xèo, yếu tố thưởng thức bằng ngũ giác được áp dụng rất thực tế: nghe tiếng xèo xèo, nhìn thấy sắc vàng, xanh,... ngửi được mùi thơm, nếm được vị ngon, béo... Và độc đáo nhất là cầm bánh ăn bằng tay để cảm nhận được hết hương vị đặc trưng...





(Theo s-vietnam)