Không biết bánh khúc có từ bao giờ, chỉ biết rằng nó đã trở thành một món quà quen thuộc đối với mọi người. Với người này bánh khúc có thể là món ăn sáng ấm nóng để bắt đầu một ngày làm việc mới, với người khác đó có thể là bữa ăn trưa nhanh mà ngon miệng, nhưng hơn hết đó còn là một món quà đêm không thể thiếu của người Hà Nội. Người Hà Nội sành ăn đến mức cái món quà ăn đêm cũng phải thật tinh tế. Sâu trong các ngõ hẻm mỗi lúc đêm về, từng tiếng rao nhẹ nhàng, lắng đọng “Bánh khúc đê, khúc đê” cũng khiến cho bất cứ ai không thể cầm lòng được, ngay cả những người vừa no bụng sau bữa cơm tối. Cầm trên tay chiếc bánh khúc nóng hổi, thơm mùi lá sen tươi, vừa ăn vừa thổi ta mới thấy hết nét tinh tế của ẩm thực Hà Thành.