Cái se lạnh của những cơn gió đầu mùa khiến không ít người lại thèm được thưởng thức cái cảm giác ấm nồng, thơm phức của những bát xôi vò ăn với chè bà cốt. Cái vị ngọt nhẹ của đường, thoáng chút cay cay, tê tê của gừng tươi mang đến một cảm giác ấm áp. Xắn từng miếng xôi nhỏ mang sắc vàng tươi tắn chấm nhúng vào bát chè đưa lên miệng ăn để thưởng thức và cảm nhận hương vị riêng của món ăn. Lúc đó bạn sẽ hiểu được vì sao mà xôi vò chè bà cốt đã trở thành một nét độc đáo trong văn hóa ẩm thực của người Hà Nội.