Sa Nam trên bến dưới đò
Bánh đúc ba dãy, thịt bò mê thiên

Cho đến tận bây giờ, giữa vô số những loại bánh kẹo đủ màu sắc, cao cấp, bánh đúc riêu cua Nam Đàn vẫn lặng lẽ tồn tại và là niểm tự hào của những người con xứ Nghệ.