Ai đến Phan Rang mà chưa được một lần thưởng thức bánh hỏi lòng heo thì như chưa từng đến với Phan Rang. Bánh hỏi lòng heo là một món ăn đặc sản của mảnh đất nhiều nắng nhiều gió này. Một món ăn mà khi ăn xong bạn sẽ cảm nhận được sự kết hợp tinh tế của các loại hương vị: vị bùi của bánh hỏi, vị béo của lòng heo, vị giòn của tóp mỡ, mát của rau sống và dậy mùi thơm của mắm nêm.