Bánh sakaya là một món ăn đặc trưng của người Chăm, Phan Rang, Ninh Thuận. Bánh được làm để dâng lên những người tôn kính nhất trong mỗi dịp lễ tết, cưới hỏi hay đám tang. Sakaya làm không hề khó, nhưng nó mang hương vị và bản sắc của người Chăm, của mảnh đất sinh ra nó.