Giúp cho mắt được tốt

[Tontu]

Chào quý bạn

Hôm nay xin gửi đến quý bạn một bài chia sẻ rất gần gũi với cuộc sống hàng ngày của chúng ta. Chỉ cần bạn biết và nhận ra nó, chúng sẽ cung cấp cho bạn một nguồn dinh dưỡng bổ ích, không những cho ta một sức khỏe tốt, mà còn giúp ta có được đôi mắt được tốt hơn.

A. Rau cải Kale (cải xoăn)

Theo Healthy Day News, khuyên chúng ta nên ăn rau cải Kale. Rau này xào với tỏi ăn bổ hơn rau muống xào tỏi nhiều, thưa quý vị. Nó giúp chống lại ánh nắng mặt trời làm hư mắt, chống lại cataract và macular degeneration ở người già.

Ngoài ra, trong rau cải Kale còn chứa phytonutrients, anti-oxidants, các thành phần vitamin khác như vitamin C, B, K và các khoáng chất khác như Cu, Mg, Phosphorus, etc.

Phytonutrients (indole-3-carbinol) giúp làm chậm lại sự phát triển của các tế bào ác tính (malignant cells), kích thích quá trình apoptosis bằng cách khởi động các đại thực bào (phagocytic cells) ăn những tế bào bị hư hại và các tế bào ác tính; ngoài ra phagocytic cells còn làm các tế bào ác tính bị co lại và phá vỡ các nhân (nucleus), khiến các tế bào ác tính bị chậm phát triển. Qua đó, thành phần indole-3-carbinol còn hữu ích trong việc ngăn ngừa sự phát triển của các tế bào ung thư, thưa quý vị.

B. Khoai lang

- Khoai lang có thành phần beta-carotene giúp chống lại macula degeneration.

C. Strawberries

- Có chứa Vitamin C giúp làm giảm cataracts.

D. Cá Salmon

- Có chứa Omega -3-Fatty Acids giúp chống lại mắt khô và macular degeneration.

E. Japanese Green Tea

- Trong trà có chứa nhiều chất anti-oxidants chống lại cataracts, và macula degeneration.

-oOo-

Nói tóm lại:

A. Các bạn nên ăn rau cải Kale, khoai lang, strawberries, cá Salmon, và uống trà xanh sẽ giúp cho bạn có được đôi mắt tốt hơn.

B. Mỗi ngày quý vị nên ăn 5 serving (mỗi serving khoảng 1/2 chén cơm) rau củ cải, bao gồm cả trái cây tươi, không nên ăn nhiều thịt quá, thay vào đó nên ăn cá và các loại trái cây sẽ tốt cho quý bạn hơn.

C. Giữ đầu óc cho thanh thản, tập thể dục đều đặn (đã chỉ ở những bài trước), và ngủ sớm. Tránh thức khuya.

D. Moderate drinking, no smoking.

Như vậy bạn không những sẽ có được sức khỏe tốt mà còn trẻ lâu hơn, thưa quý vị.

Chúc toàn thể quý thành viên hạnh phúc tràn trề và bình an.

[deo2g]

Tontu cho biết cải Kale tiếng VIỆT gọi là cải gì ở VIỆT-NAM có bán không CÁM ƠN

[Tontu]

Chào bạn

Nó là loại "cải xoăn" đó bạn. Bạn ra chợ hỏi các bác bán rau ngoài đó là họ chỉ cho. Cải đó ăn bổ hơn rau muống nhiều. Có người thì ép thành nước, có người thì hấp, hoặc xào với tỏi ăn cũng ok lắm.

[Aty]

Bác Tôn ơi, món A và B thì ok, nhưng CDE thì hơi cằng vì .. nhiều lẻ. Mình thay thế vào cà chua loại màu ĐỎ chừng 150g mỗi ngày ( nguyên trái làm sinh tố cà chua chung với chút ít dầu Olive loại tốt ) có phải cũng giúp chống lại ung thư không vậy ?

[Tontu]

Strawberries (trái dâu): Trái này nước ta có mà, kiếm mấy cái vựa mà mua rẻ hơn. Trái này ăn tốt, có anti-oxidant. Trái này là của dân miệt vườn.

Cá Salmon hơi mắc, anh có thể đổi sang cá sardine (cá này beo béo kho quẹo ăn rất ngon, khá rẻ) cũng có omega-3-FAs cũng tốt đó anh. Cá này ông nhạchoa ăn khiếp lắm .

Green Tea: Sở dĩ mình thêm Japanese vào vì trà xanh của họ được xem là an toàn theo cơ quan FDA (họ không thêm hoá chất vào trà), và đáng tin cậy.

Tuy nhiên, anh có thể mua trà xanh nguyên chất trong nước cũng được. Miễn là họ không thêm hoá chất vào trà là ok tuốt, thưa anh. Đừng mua của Tàu khựa. Foods, and drugs từ China thì không nên dùng vì họ cho thứ hoá chất gì trong đó thì kiện củ khoai, thưa anh.

Cà chua cũng là good option.

[Aty]

Cám ơn bác Tôn thật nhiều. Mình nêu câu hỏi trên với bác là cho mọi người những ai không có điều kiện, ( có khi không phải tiền nhưng hàng không dể mua . Thật ra chổ mình ở thì mua cá Salmon và dâu tây cũng dể.
Việt Nam bây giờ hàng gì cũng có, nhưng chỉ theo từng chợ mà thôi. Chợ Tân Định hàng tốt không trả giá nhưng có hơi cao giá một chút. Chợ An Đông thì hàng sỉ áo quần thôi thì nhiều lắm. Bến Thành thì thập cẩm nhưng phải trả giá cho thật tốt, nếu không thì lầm ngay. He he, mình cũng có khi dạo mấy vòng chợ để nhớ, nhưng không quên đề phồng móc túi.

[xqms2u]

Mình xin góp thêm 1 chút.
Ở Việt Nam xe cộ và công trường giao thông khá nhiều, nhất là ở thành phố lớn. Vì thế tình trạng ô nhiễm khói bụi khá thường xuyên. Nhiều người đeo khẩu trang để bảo vệ mũi miệng mà quên bảo vệ mắt. Các bạn đi ra ngoài về, nhìn kỹ trong gương thấy mắt có gân máu màu đỏ là mắt đang bị tổn thương đó.

Để bảo vệ mắt, khi đi ra đường nên đeo kính mát, nếu có kính bảo hộ càng tốt. Nếu có vải voan (cô dâu hay đội) để bảo vệ mắt thì quá tốt. Tránh đi vào những nơi ô nhiễm: công trường, nơi đông xe hoặc đi sau xe tải, xe buýt. Trời mưa to cũng không nên đi ra ngoài.

Khi cảm thấy mắt bị kích ứng, đừng chủ quan, nên nhỏ thuốc chăm sóc mắt: Refresh tears, Systane, ... Nếu không cải thiện phải đi bác sĩ.

[deo2g]

chào bạn

nó là loại "cải xoăn" đó bạn. Bạn ra chợ hỏi các bác bán rau ngoài đó là họ chỉ cho. Cải đó ăn bổ hơn rau muống nhiều. Có người thì ép thành nước, có người thì hấp, hoặc xào với tỏi ăn cũng ok lắm.

cám ơn tontu nhiều lắm