Cà phê Đen II

[Gió]

Tuy Lý Thường Kiệt làm cỏ Ung Châu nhưng để Trung Quốc phải nể sợ thực sự có lẽ là vua Quang Trung. Lịch sử nước ta mấy ngàn năm chưa có ai dám "giỡn mặt" đại quốc như Quang Trung: Sau khi đại phá quân Thanh ở Thăng Long, Quang Trung thu nạp giúp đỡ những phiến quân dạng như Phản Thanh Phục Minh liên tục quấy phá Trung Quốc. Càn Long định cử Phúc Khang An kéo quân đánh báo thù nhưng vua Quang Trung dùng tiền mua chuộc hết bọn Hòa Thân, Phúc Khang An báo cáo tốt cho Càn Long để tránh cuộc binh đao phía bắc, tập trung lực lượng nam tiến tiêu diệt nốt Nguyễn Ánh. Quang Trung còn sai người đóng giả mình để sang Trung Quốc chúc thọ Càn Long, nhiều tướng lĩnh đã từng chinh chiến ở Việt Nam biết thừa là người đóng thế nhưng không dám nói. Càn Long tuy già nhưng không lẫn, cay xè đành nuốt cục tức vào bụng chịu không làm gì nổi. Ngài còn cử sứ giả xin cưới công chúa của Càn Long, xin Quảng Đông và Quảng Tây làm của hồi môn, hình như Càn Long đã chấp nhận cho 1 tỉnh. Không may vị anh hùng dân tộc của nước ta mất quá sớm, không thì Trung Quốc cũng chưa biết chừng. Câu thơ cảm thán tiếc thương của đô đốc Võ Văn Dũng cũng nói lên điều ấy: "Trời để vua ta thêm chục tuổi/ Anh hùng Đường, Tống hết khoe hùng". Thật là tiếc , với cá nhân mình vua Quang Trung là

[Kiem_Nhat]

Em cám ơn mọi người, bạn bè đã cho em ý kiến.

Hiện tại em vẫn cố gắng làm tốt công việc cho đến ngày cuối cùng. Em sẽ cân nhắc và tự quyết định cho công việc sắp tới của em!.

Cháu gái ở với em vẫn tốt đẹp, cháu trai ở với mẹ vẫn tốt đẹp!

Cám ơn anh Thợ đã nhắc nhở , em không than vãn nữa. Nhiều lúc bị căng thẳng và ức chế quá, em muốn phá cho bung bét hết. Nhiều lúc có thiếu kiềm chế, la mắng bé gái, nó khóc. Đêm đến, vẫn tự sỉ và, ngồi hút thuốc đến sáng.

Cám ơn anh Thái nhiều, em lố tuổi rồi (40). Vả lại hoàn cảnh riêng rất khó khăn, không có hậu tuyến, tìm việc nào vừa làm, vừa trông được con (con gái em 10 tuổi rồi, cháu sắp đến tuổi xì-tin nên em phải cẩn trọng, báo chí đăng vụ này vụ kia suốt, nên em cũng lo lắm). 12 năm trước em có điều hành một công ty trong KCN Amata (giờ tuổi em không thích hợp nữa).

Sao ông "Chaien" biết tôi ở ngành giao thông ra. Ông như ma xó đấy. Tôi thèm những hình ảnh bình yên của gia đình ông lắm!

Chúc anh em xem mùa World cup vui vẻ! Năm nay em vẫn ủng hộ 3 đội: đội tuyển Nhật Bản (nihon gambare), đội tuyển Mỹ (lối đá rất phóng khoáng, hiện đại) và đội tuyển Nga.

[roamingwind]

Sáng tạo



Thiên An Môn. 4/6/1989. AK-47.

[PhiHuong]

Vào trang xe máy xem thấy hai chiếc này 'dắt' về đây cho các bác ngắm.

[Thợ Điện]

Ếch sống trong hang sâu. Người ta quan sát thấy dấu ngón chân ếch in ở cửa hang mà đoán biết trong hang có ếch trú ẩn. Nếu cửa hang hẹp, phải đào cho rộng. Loại thuổng dùng đào hang ếch, cán nhỏ, ngắn, mặt lưỡi cong cong lòng mo, đầu lưỡi mỏng, rộng chừng 3cm. Ếch nghe động lùi vào sâu hơn, thu mình nằm ép tận cuối hang. Nếu thấy rõ ếch, người ta thò tay vào nắm “thắt lưng” ếch lôi ra. Phải đề phòng rắn độc chui vào hang ăn thịt ếch rồi cuộn tròn nằm nghỉ luôn trong đó. Người ta dùng câu thay cho tay. Đó là một thứ móc, lưỡi giống câu có ngạnh, cắm vào cán dài chừng 50cm, to bằng ngón tay cái. Người bắt ếch cầm móc câu thọc thẳng vào hang kéo con ếch ra ngoài.



Giống ếch trơn và tài nhảy. Chỗ yếu nhất của ếch là thắt lưng của nó. Vì thế phải nắm ếch nơi thắt lưng. Nhốt ếch vào giỏ là tốt nhất, để dễ bỏ vào, bắt ra, nhưng cái ton phải buộc vững vàng cẩn thận. Khớp gối của ếch rất dẻo, dù bẻ thế nào, nó vẫn cứ nhảy được như thường. Chỉ có một cách buộc dây chỗ thắt lưng thì ếch chịu cứng, con nọ nối đè lên con kia thành chuỗi dài để đem đi chợ bán, gọi là xâu ếch gồm từ 5 đến 10 con.
Thời trước, diện tích cấy lúa chiêm ít, cấy mùa nhiều. “Tháng tư cày vỡ ruộng ra”, một cơn mưa rào trút xuống, tối đến, ếch từ trong hang nhảy ra, đực cái tìm nhau giao hoan. Phải là mưa rào, mưa càng to, ếch ra càng nhiều. Mưa nhỏ lai rai, “tích tiểu thành đại”, nước ngập rãnh cày, ếch ra thưa thớt, tựa hồ dạo chơi, không ai tính chuyện bắt ếch, vì hễ thấy bóng người, nó phốc một cái mất tăm. Gặp trận mưa to đầu mùa sau một thời gian nắng hạn, ếch kêu “ộp ộp”, inh ỏi, râm ran khắp đồng gần, đồng xa. Người cẩn thận chuẩn bị đóm (đuốc) từ những ngày nắng. Đóm tốt nhất, cháy nỏ, sáng là đóm nứa. Người không chuẩn bị kịp, thì manh chiếu rách cuộn lại, tàu kè khô buộc chặt làm đóm. Đóm chiếu than nhiều, ít lửa, khói mù. Đóm kè lúc cháy bùng, lúc mờ tối. Thời xe đạp phổ biến, lốp cao su hỏng đốt cháy rất sáng nhưng khói hơi độc và mùi khét lẹt. Dùng những thứ đóm đuốc này chỉ là bất đắc dĩ.
Đêm đầu mùa mưa rào, đuốc sáng đầy đồng như có trăm, ngàn ngôi sao sa. Những chàng ếch si tình lắng nghe tiếng gọi âu yếm thiết tha của phái đẹp, say mê đến nỗi cứ ngồi ngây ra đó. Những cặp trai gái thoạt gặp nhau đã chụm đầu hoặc ôm lưng nhau trút “bầu tâm sự”. Người bắt ếch cứ việc tay trái cầm đuốc, tay phải vươn ra chộp lấy từng con bỏ vào cái giỏ buộc ton chắc chắn đeo bên hông. Những đôi ếch ý hợp tâm đầu vào cuộc giao hoan, có lẽ trời sập cũng không biết! Người ta bước nhanh tới,chộp lấy cả hai, dễ như bỡn! ếch cái nhiều con to bằng nắm tay, gọi là ếch bà. ếch đực thường nhỏ hơn, gọi là ếch ông. Người bắt ếch chưa thành thạo, mang theo cái nơm nhỏ để úp ếch như úp cá, chậm nhưng chắc ăn.
Sau trận mưa rào đầu tiên, nếu trời còn mưa tiếp, đêm đến ếch vẫn ra đồng, tuy ít hơn, và đặc biệt rất khó bắt. Người ta gọi lý do ấy là “dã nước”. Những chàng ếch đã bớt si tình, ít nhiều trở nên tỉnh táo, hoặc khát vọng cặp đôi đã được thỏa mãn, các cô ếch lại cảnh giác với ánh sáng, bóng người, bước chân. Nghe tiếng ếch kêu “ộp ộp” ngoài đồng dưới làn mưa lưa thưa lắc rắc, ai đó có đi bắt ếch hẳn chỉ hy vọng: “Trăm bó đuốc cũng bắt được con ếch” như lời tục ngữ.
Thị giác ếch kém, nghĩa là không được tinh tường so với thính giác. Ếch hay kiếm ăn trong đám cỏ bờ ao nơi râm mát. Nó ăn côn trùng, sâu bọ nói chung, thích nhảy lên vồ mồi là những chú bướm, cô ngài bay nhởn nhơ, vui đùa trên ngọn cỏ. Người ta buộc những thứ hoa giống ngài, bướm, chuồn chuồn,... vào câu để đánh lừa ếch. Nên có câu “ếch chồm hoa bấn”!
Còn một cách bắt ếch đơn giản là hai người túm hai bên vó ghé sát vào bờ ao, một người dùng gậy khua khua đám cỏ, khiến ếch sợ nhảy xuống ao, sa ngay vào vó. Cách bắt ếch này thường dùng vào mùa hè, ếch hay tìm mồi trong đám cỏ bờ ao, hễ nghe động liền nhảy “tõm” xuống nước tẩu thoát.

[FGYan]

Đúng cảnh bắt ếch quê em ngày xưa bác Thợ à, nhưng bây giờ ếch đồng hết rồi, các thợ bắt ếch & bắt rắn phải mò ra khu nghĩa địa ban đêm mới có hoặc đi vào vùng rừng núi xa. Ếch bán ở chợ, quán ăn ngày nay toàn là ếch nuôi thôi, ăn thịt không ngon. Ở quê em có mấy gia đình nuôi ếch dưới ao, xây thành cao như thành giếng, quây lưới xung quanh để trời mưa ếch khỏi nhảy đi và bị bắt trộm.

[Alent_Tab]

bác Nghiên nói đúng đó, ai đã đọc tác phẩm "cỏ dại" của nhà văn Tô Hoài sẽ biết cảnh quê hồi xưa hay lắm, tôi là thằng chân đất mắt toét từ bùn mà lên, bây giờ về nhà thấy không còn cảnh ao nước với bèo tây trong xanh cá bơi đầy đàn nữa, hồi bé tôi còn hay đi mò cua, nhất là những ngày mùa hè - cá đồng cua đồng về ăn thì ngon hết xảy.

Câu ếch cần cái cần quay- móc con ngóe con cùng với ít hoa mướp vào- ếch nó thích màu vàng nhìn thấy là cu cậu xông ra đớp - ếch câu về anh nào anh ấy béo lắm- nấu với mướp hoặc làm chả băm đều ngon cả. bây giờ ếch bán ngoài chợ tôi chả bao giờ thèm ăn ví toàn là ếch nuôi.

ngoài ếch ra còn cá rô nữa- thít nó thơm nầu canh cá ăn thì ngon lắm

[ChienKhuD]

Mưa đầu mùa ếch bắt cặp soi đèn đi bắt sướng lắm. Có cô cậu hăng đến nỗi bị bắt đem về chuẩn bị đưa lên thớt rồi mà vẫn dính chặt lấy nhau. Trước sau gì cũng ngủm thôi thì cứ sướng cái đã . Xưa ba tôi có ông bạn bắt ếch siêu đẳng lắm. Chỉ cần soi đèn đi một vòng là có đồ nhậu, không ếch thì cá có khi hẻo lắm thì cũng có... bầu bí bắp khoai (bẻ trộm của người ta hè hè) đem về nướng lên lai rai.

[Aty]

Mấy hôm nay thiệt là lu xa bu. Mà có lẻ cả tháng mới xong. Không chừng lại có chuyện để làm tiếp. Hy vọng mọi việc sẽ xong trong tháng 7 này.

Nghe ông Wind nói có vườn rau, không biết phải không?. Tui tự sướng với cái .. ô.. rau cuả tui cái đã, he he.

vườn rau của tui , có hành lá, cải bẹ xanh và rau xà lách xon

[roamingwind]

không có vườn rau như ông đâu. Thường thì trồng trong chậu thôi, những rau này thì tùy mùa nên hết muad dùng chậu đó trồng cái khác. Mà tôi cũng ít không trồng rau VN, vì ngoài chợ bán rẽ quá . Có lần trồng rau dền trong chậu, cho nó ăn đã quá nó cao đến 1.5 mét !!