Cà phê Đen II

[roamingwind]

@Bác wind: rau như tô phở của bác là bình thường, ý em là rau thơm, rau húng, giá đỗ...vv và vv trong Nam cho vào tô phở cứ ngồn ngộn cả lên, đầy oặp, tương đen tương ngọt phun búa xua. Âý thế mà không có là người Nam đâu có chịu

cái này đồng ý. Rau ăn phở thì chỉ cần một hai nhánh ngò gai, thêm vài lá rau húng hoặc vài lát hành tây là đủ. Bỏ vào nhiều quá rau lềnh bênh như lục bình trôi sông. Lục bình trôi sông nhìn nhẹ nhàn nên thơ. Rau lềnh bềnh trong phở nhìn mất thẩm mĩ. Tôi sợ nhất là mấy cha bỏ tương ớt tương đen vào, cái này cũng như uống cà phê mà cho một đống đường hoặc sửa đặc. Tương thì để ra dĩa nhỏ một bên để chấm thịt.

Giá thì tôi không thích, tuy nhiên họ luôn đem giá ra. Cô Huyền nói tới "quẩy ròn" làm phải tra google , cái này trong Nam gọi là "dầu cháo quẩy" hay "dò cháo quẩy". hm.... lần đầu tiên nghe ăn phở với quẩy ròn.


Bên Mỹ gọi tô phở thì chung chung sẽ được như vầy:



à bên VN có thấy/biết người Đại Hàn mê phở lắm không. Bên này đi ăn phở thường thấy người Đại Hàn, vợ chồng con cái bạn bè ngồi húp nước phở cứ như nhai Kim Chi của họ.