Thế là gặp bác Lâm trên này rồi. Gặp bác trên này như bắt được vàng, hehe. Sức khỏe của bác còn tốt lắm! Mắt còn tinh tường, chạy xe ngoăn ngoắt, hơn cả lũ thanh niên. Trí nhớ còn rất tốt, đường xá thuộc làu làu. Chân đi thoăn thoắt, nhẹ nhàng. Như vậy, bác ở đây chơi với tụi này còn lâu lắm. Thế là một chuyến đi đầy thú vị. Không biết có bà sồn sồn nào đòi theo về không ta? . Chắc là có rồi...phải không mấy ông?

Đúng vậy! Đa số trong này toàn là người trẻ tuổi vì thế ăn uống vậy là hợp lý. Sức trai tráng, còn phải nuôi vợ con nên phải ăn để có sức "cầy". Chứ bước sang gần cuối hàng 5 trở đi thì phải đổi sang chế độ dinh dưỡng như bác Lâm đã nói. Tùy độ tuổi mà có cách dinh dưỡng sao cho phù hợp.

Khi còn trẻ, metabolism hoạt động mạnh, chúng đốt năng lượng mau hơn, và hiệu quả hơn. Phần đông là vậy. Ta không nói tới những trường hợp cá biệt, hoặc ngoại lệ. Đến khi về già, metabolism chậm lại, cơ thể tiêu xài năng lượng cũng ít đi, vì thế số năng lượng ATP mà cần cung cấp cho cơ thể cũng it hơn so với người trẻ tuổi. Dựa vào nguyên lý này, người lớn tuổi nên ăn ít, thậm chí có đôi lúc fasting để cơ thể nghỉ ngơi và cho cơ thể có thêm thời gian tiêu hóa hết các nguồn thực phẩm còn sót lại. Do đó, các độc tố được thải ra từ thực phẩm cũng ít có dịp tồn tại lâu trong người. Qua đó, các tế bào, cũng như các mã di truyền thể DNA cũng ít bị "error" trong quá trình "sao chép", hoặc tái tạo những tế bào mới. Vì vậy, DNA cũng ít bị thương tổn hơn, cũng giảm được nguy cơ ung thư đáng kể. Cách của bác Lâm đã nói rất khoa học, có một hiểu biết sâu sắc về khoa Sinh Lý. Việc áp dụng "calories restriction" là một cách hay và hiệu quả đối với người lớn tuổi.

Nói tóm lại, người lớn tuổi không cần phải đòi hỏi nhiều năng lượng để nạp vào. Đối với người lớn tuổi, việc dung nạp quá nhiều đồ bổ vào người, khiến guồng máy tiêu hóa trở nên mệt mỏi, không hấp thụ được, dẫn đến các độc tố gây thương tổn tới cơ quan nội tạng. Như vậy thì càng chết sớm hơn.