Cà Phê Đen V

[Thợ Điện]

Ông Gió mua pháo bông mừng ngày Độc Lập chưa .Chiều nay tôi lên Washington chơi không biết có còn hoa dào không sợ qua tháng tư đã tàn hết rồi .Ông dân kĩ thuật phải post một bài về lịch sử để nhắc ông nhớ về cái ngày thiêng liêng này




Một bản sao chiếc tàu chiến Pháp hồi thế kỷ thứ 18 đã giúp người Mỹ tranh đấu đòi độc lập tách khỏi sự cai trị của người Anh đã được đưa đến cảng New York hôm thứ Tư, vùa kịp để ăn mừng ngày Lễ Độc lập 4/7. Chiếc tàu L’Hermione nguyên thủy đã đưa Tướng Lafayette đến Bắc Mỹ vào năm 1780 trong sứ mạng ủng hộ cuộc chiến Cách mạng Mỹ. Phiên bản mới của chiếc tàu chiến Pháp này được xây dựng bằng cách sử dụng các kỹ thuật đóng tàu từ thế kỷ thứ 18.

Chiếc tàu đã bắn những phát súng đại bác khi tiến vào hải cảng New York. Phiên bản đích xác của chiến hạm lịch sử này được xây dựng ở Rochfort bên Pháp với kinh phí 27 triệu đôla. Thuyền trưởng chiếc L’Hermione nói ông đã đi theo tuyến đường xa hơn về phía nam so với tuyến đường mà ông Lafayette đã đi để gặp ông George Washington.

“Chúng tôi phải mất 37 ngày hải hành và 44 ngày từ bến cảng mà tàu rời đi để đến Virginia. Đó là một hành trình tuyệt diệu vào một mùa dĩ nhiên là tốt. Chúng tôi đã đi theo tuyến đường thuận gió và ngừng lại ở Canaria, Bermuda chỉ có một này. Và chúng tôi phải đến Norfolk đúng hẹn. Và cập bến chính ở Yorktown”.

Trước khi đến New York, tàu đã đi dọc theo duyên hải miền đông Hoa Kỳ, qua Alexandria, Virginia và thủ đô Washington. Tàu sẽ tiếp tục về hướng bắc qua Boston và lên tới Canada. Những người hâm mộ lịch sử Mỹ rất vui mừng.

“Chiếc tàu này chở ông Lafayette và thông điệp của chính phủ Pháp nói rằng họ sẽ gửi một đạo quân toàn quy mô và dành sự hỗ trợ hải quân cho Quân đội Cách mạng đang trong tình trạng bi đát ở New Jersey vào lúc đó. Vì thế mà đây là một điểm chuyển biến lịch sử. Nhờ chiếc tàu này mà có được độc lập”.

Thuyền trưởng và thủy thủ đoàn 80 người cũng coi chuyến đi này là đầy ý nghĩa.

“Tôi nghĩ có mặt ở đây nhân ngày 4/7, ngày Độc lập, là một biểu tượng mạnh, bởi vì rõ ràng nó đánh dấu sự hoàn tất của hành trình năm 1780, bởi vì mục tiêu của tàu L’Hermione là đem lại độc lập cho đất nước này. Và đó đích thực là điều tàu L’Hermione và ông Lafayette đã làm”.

Trong các buổi lễ lạc mừng ngày 4/7 vào thứ Bảy này, tàu L’Hermione sẽ dẫn đầu gần 100 chiếc tàu chạy ngang qua tượng Nữ thần Tự do, một quà tặng của người dân Pháp để kỷ niệm 100 năm bản Tuyên ngôn Độc lập.





Tổng thống Mỹ Barack Obama làm bộ mặt hài hước trong khi ông và đệ nhất phu nhân Michelle Obama hát với những nữ hướng đạo sinh trong một buổi cắm trại trên bãi cỏ phía Nam của Tòa Bạch Ốc tại Washington, ngày 30 tháng 6, 2015. Một nhóm gồm 50 Hướng đạo sinh Nữ học lớp 4 ngủ qua đêm trong lều cắm trại trên bãi cỏ, tôn vinh phong trào hướng đạo và mừng một trăm năm thành lập Cơ quan Quản lý Công viên Quốc gia.

[huyenmapu]

Báo lỗi với các bác em đã về đến VN và không kịp đọc những bài viết mấy hôm vừa qua ạ.

Bác Gió : Em không mang nổi một chai rượu nào về VN được ạ. Thật đúng là một thiếu sót khi nghe bác nhắc đến vì hầm nhà em lúc nào cũng sãn có vậy mà em quên .

Anh D : Vấn đề hàng gửi sân bay em cũng có đề phòng rồi ạ, may em ko bị mất đồ vì toàn hàng mọi người gửi tuy không giá trị lắm, lỡ có mất mình cũng không biết nói sao. Em nghĩ dạo này vấn đề đó được báo trí đề cập nhiều quá nên cũng đỡ hơn hồi trước, hay do đồ của em không giá trị nên không mất thì em cũng không biết . Em dùng màng bọc để bọc vali vì dù gì nó cũng chắc chắn hơn anh để vali trần hơn ạ, nhưng ở cửa làm thủ tục bay em thấy chỉ có người việt là phải bọc vali cẩn thận còn đâu người nước ngoài họ không biết nên vẫn để vali bình thường, tự cảm thấy chán nản về trò ăn cắp vặt có chủ đích và cả bộ máy bao che cho những kẻ ăn cắp đó.

Bác Lâm : Cháu đã dành đêm thứ hai không ngủ ở VN để cảm nhận hết Live D'amor . Cháu cám ơn bác ạ

Bác Aty : Em thật sự xin lỗi vì mấy đồ bác gửi nó bị bóp méo vẹo vọ và có hai hộp bị vỡ do em đóng vali không đúng cách, bị tụi sân bay nó quật cho đồ đạc lộn tùng phèo , Bạn em gửi mấy hộp sữa về cho con nhỏ ở nhà cũng bị nó quật cho tung hết cả sữa ra ngoài trộn cùng quần áo luôn chán thật .

Cảm nhận đầu tiên em đặt chân xuống sân bay về đến nhà là ngồi nói chuyện với mẹ và anh chị em hai ngày rồi mà chưa hết chuyện , bao nhiêu thời gian vẫn chưa đủ các bác ạ.

[Thợ Điện]

Huyền đã về nhà an toàn rồi vui quá .Mấy hôm đầu chắc ngủ không được vì nhiều chuyện để kể và khác múi giờ

Thế khi cháu kể chuyện thì chồng cháu ở đâu ? chắc chỉ ngồi đó cười và thỉnh thoảng cháu lại phải phiên dịch vài câu .Chúc cháu có những ngày nghỉ hè thật vui

[Aty]

Không có gì cô Huyền ơi. Chuyện đó hôm vừa rồi tôi cũng gặp , chỉ vì hộp có hơi bị rỉ nên tôi quên không nói với cô. Có khi là do người ta chuyển hành lí lên xuống máy bay bằng băng chuyền nên thùng này đụng thùng kia, đồ đạc bị hư. Hy vọng không làm hoen áo quần là tôi mừng rồi.

[Thợ Điện]

Từ 10 tuổi trở đi mình đã biết nấu cơm. Ngày ấy nấu cơm bằng bếp củi, thấy mẹ cứ lụi hụi mình mới bảo.

- Mẹ dạy con nấu cơm, để con nấu giúp mẹ.

Mẹ nhìn mình ngỡ ngàng, rồi mẹ bảo cách nấu. Vo gạo, cho nước thế nào. Đun sôi nước thì cho gạo vào, đun tiếp thấy nước cạn, nồi cơm nổi bong bóng trên mặt hạt gạo thì rút bớt củi ra đun lom đom. Sau cùng cời than xung quan không đốt củi nữa. Tự thế là cơm chín.

Mẹ dạy tiếp cách làm món ăn, từ luộc rau, tráng trứng, rang thịt.

Mình là học trò xuất sắc hay mẹ là cô giáo dạy giỏi không biết. Nhưng rất nhanh mình nấu được tất cả các món trong những ngày giỗ , Tết. Giỏi đến mức khi 15 tuổi mẹ có thể yên tâm ngày giỗ, Tết, khi đi chợ về. Mẹ để làn đó, quay lên rửa dọn ban thờ. Mình cứ nhìn đồ mẹ đi chợ về là biết làm những gì. Măng, miến, thịt đông, xào, bóng bì...tự một tay mình làm hết.

Thật ra là mình không muốn nhìn mẹ mình làm gì. Lúc đầu chỉ nghĩ làm để giúp đỡ mẹ, sau nấu nướng nhiều lại thấy thích. Bố bảo là con làm gì mà thấy khổ là tự nhiên khổ, còn thấy vui là sẽ thấy vui. Đúng là thế thât, càng làm nhiều món phức tạp mà nhà ăn ngon, mình càng thấy vui. Chả nghĩ ngợi vì sao nhà 5 anh em trai, mà mình cứ phải nấu nướng.

Ngày trước khó khăn, mỗi một lần nấu ăn là cả một bài toán. Thức ăn làm gì có nhiều như bây giờ. Có mớ rau muống phải luộc qua lấy nước, rồi xào với tỏi và mắm tôm. Nhiều khi bữa ăn chỉ có đúng mớ rau muống thế thôi. Mẹ giao cho nhiệm vụ đi chợ nữa, vắt óc ra mà nghĩ xem mua gì về. Đắn đo từ hàng cá, hàng thịt, hàng đậu phụ, lạc như một bà nội trợ nghèo. Mua miếng thịt bụng bèo nhèo phải mua thêm miếng dừa về kho cùng, bữa như thế gọi là sang. Có bữa mua lạc và dưa. Về xào dưa với tí mỡ, cà chua rồi cho nước vào đun. Giã lạc bỏ vào dưa. Cả bữa chỉ độc món dưa trong mâm. Mua đậu phụ cũng không có mỡ mà rán, đậu phụ thái ra đổ chút nước và muối, thêm được tí xì dầu cho có mầu kho lên ăn với rau muống luộc hay dưa bắp cải.

Thức ăn quý và hiếm thế, nên nấu phải cẩn thận, kỹ càng. Lỡ mà hỏng thì tiếc đứt ruột.

Bố dạy rang nhộng, rang tôm. Rang làm sao cho khi ra đĩa con tôm, con nhộng phồng căng, ăn giòn và chín lại ngấm mắm muối. Mẹ dạy thêm làm món cà bát, củ cải khô trộn tỏi, dấm, xì dầu, ớ, chút đường. Về nấu ăn mình sáng dạ, thông minh lắm. Bố mẹ chỉ dạy một lần là làm được.

Bố bảo thằng này sau đi làm nghề nấu ăn, có năng khiếu, không sợ thất nghiệp.

Mình lớn lên, làm đủ nghề chợ búa, bến bãi, buôn lậu, cờ bạc...rồi xây dựng, sắt thép, in ấn quảng cáo...chưa bao giờ một lần làm nghề nấu ăn.

Rồi số phận là điều không ai biết được trước, mình bây giờ ở Châu Âu trong diện học bổng dành cho nhà văn của chính phủ Đức. Mình không nói về tài năng hay đức độ, vì mình không có những điều ấy. Chỉ nghĩ rằng đó là số phận đưa đẩy. Đôi khi trong những buổi thuyết trình ở những hội trường sang trọng, có nhiều quan khác quốc tế. Mình nhìn xuống dưới thấy những ánh mắt theo dõi mình, mình tự hỏi sao mình lại đứng ở vị trí này. Có phải mình đi nhầm vào nơi không phải là chỗ cho mình chăng.?

Thinh thoảng mình xuống nhà vợ chồng anh bạn ở Mu Nich. Họ có một quán ăn, lần nào mình cũng thích chui vào bếp ngắm ngọn lửa và những món ăn trong chảo kêu xèo xèo, mùi thơm dậy thơm, những món ăn mang mầu sắc hấp dẫn. Mình thấy thân quen, thấy gần gũi, thấy sự bình yên trong cái tất bật của nồi niêu, xong chảo, tay quai tay muỗng. Cảm thấy đây mới là chỗ cho chính minh.

Mình mơ ước có một quán ăn nhỏ. Một quán ăn nhỏ để mình tự nấu các món ăn, không phải quán lớn để làm ông chủ lớn thuê người nấu , chỉ việc đứng chào khách và thu tiền. Mình thích một quán nhỏ ở ngoại ô Hà Nội . Chẳng cần nhiều khách hay phải bán những món đắt tiền. Chỉ là những món dân giã, giản dị được chọn loc, chế biến cẩn thận. Khách chỉ cần đủ để quán tồn tại và nuôi sống mình. Không mong làm giàu gì từ nghề đó. Một cuộc sống yên bình. Quán của mình sẽ có một khu riêng cho khách uống trà, ở đó mình sẽ bày hết những cuốn sách mình có. Đến cả ngàn cuốn mình mua suốt mấy chục năm tích trữ được. Có cả những cuốn mình viết nữa. Nếu có một khoảnh sân nhỏ ở quán, mình sẽ nuôi đàn gà chọi để ăn thức ăn thừa. Có một con gà trống màu ô mướt chân xanh và một con gà mái xám chân trắng, chúng sẽ cho mình một đàn gà chọi nhỏ chạy tung tăng.

Mình mong có được ngày như thế, một đất nước thanh bình không có những bất công, ngang trái đập vào tai, mắt. Để mình thảnh thơi tâm hồn, sống với những gì mình yêu và thích. Một nghề nghiệp yêu thích như bố và mẹ mình từng nói.(Bùi lão gia )

[huyenmapu]

Cháu vẫn thường phải dịch cho chồng cháu hiểu ạ, Anh ấy lại tính rủ cháu sang năm về VN tiếp em nhé mà cháu chưa có câu trả lời . Cháu lai có thêm dự định cho năm sau sớm hơn rồi .
Anh Aty : em không bị bẩn quần áo, chỉ bị rỉ ra vali chút thôi ạ .

[Aty]

Vẫn con chưa quen múi giờ hả cô Huyền ? Chuyến này về lại nhà sau 1 năm chắc là thấy nhiều thay đổi nhỉ. Chúc cô Huyền 1 chuyến đi thật nhiều vui.

[Thợ Điện]

Đội Mỹ tuyệt vời

[ChienKhuD]

Bấm thanks nhưng không xem được video vì "The uploader has not made this video available in your country".

Cảm giác về nhà mừng lắm hả Huyền. Hồi xưa mình cũng vậy. Lúc đầu là háo hức không ngủ được để xem nước người ta thế nào. Vừa ra khỏi sân bay là chạy ào khắp nơi để biết đó biết đây không ngủ nghỉ gì hết. Ở thời gian lại nhớ nhà. Lần đó xem nhầm ngày nên bị "giam lỏng" ở sân bay mấy hôm chờ chuyến khác nghĩ lại buồn cười thật.

[huyenmapu]

Về nhà rồi em chẳng muốn đi đâu không phải do trời nóng hay gì,, chỉ là ở nhà trò chuyện cùng mẹ và về quê thăm ngoại. Nhớ nhà cũng thỏa hết thời gian nhớ,, nên cố gắng hoàn thành tốt nhiệm vụ trong nhà sau đó mới nghĩ đến vui chơi .

EM nghĩ ai về nhà cũng giống em vậy.