Gửi bởi
dangtrang90
Đọc lại từng trang của topic này mà thấy sao sao ý... Một cảm giác thật khó diễn tả...
Những ngày đầu, hừng hực khí thế chiến đấu, cứ nghĩ tới việc mình nắm trong tay một quán cafe là vui lắm rồi, rồi thì mình nghĩ là chắc chắn sẽ làm được, chắc chắn sẽ có lãi :) . Mà chẳng cần quan tâm tới sổ sách để biết thực tế kinh doanh của quán thời gian trước đó, chẳng cần nghiên cứu một tý gì về mô hình quán xá rồi áp dụng cho hợp lý. Cứ nghĩ đơn giản: Kiếm người làm, làm thật tốt là khách sẽ tới đông, khách mua hàng rồi mình có lãi =)) . Những suy nghĩ thật đơn giản...
Thế nhưng bắt tay vào làm mới thực sự thấy khó khăn, ban đầu với 2 người bạn thân từ cấp 3, nhanh nhẹn, chăm chỉ, và điều quan trọng nhất là thật thà :) . Ấy vậy mà còn hộc cơm ra :)) . Với những điểm mạnh ở 2 ông bạn mình thì mình và anh mình chưa phải trả giá về những con số :)), tuy nhiên mình từ một công tử con nhà nghèo trở thành một cậu con nhà nông dân chăm chỉ. hehe. Những ngày tháng đó dường như chẳng biết đâu là niềm vui cả, lúc nào cũng chỉ Quán với quán ..
Rồi thì ... Tết tết tết tết về ... nửa tháng tiền nhà mất không, rồi thì 2 ông bạn xin nghỉ " Đợt tới vào năm học rồi, kiếm người khác đi Trang nhé :-?? " Và rồi 1 cái tên quen thuộc đã được lôi vào cuộc MAIKOIKOI =)) . Thời gian đầu, với sự giúp sức của những chị em thân thiết: Chị Ú, Dơn, chim sẻ mà mình và Mai koi vẫn tương đối dễ thở, tới khi ông bạn Chimse bắt đầu dời bỏ quán, chị Huyền thì vì một lý do đặc biệt mà phải hạn chế ra quán giúp mình, ... mình thì mắc công chuyện. Thế là 1 quãng thời gian Mai Koi phải đối mặt với địa ngục trần gian ... Một mình vật lộn với quán, và hậu quả là chất lượng phục vụ đi xuống, cơ sở hạ tầng cũng tổn thất chút ít >:) . Không trách ai được, nhưng buồn cái là theo đó lòng tin của khách hàng giành cho quán cũng suy giảm mạnh. Thế là hoạt động kinh doanh ở quán chỉ báo về những con số Âm .. Lại thêm nữa lượng khách nợ quá lớn, quán lãi đi thì nợ nần là chuyện nhỏ. Đằng này đã lỗ rồi, lại thêm nợ thì chịu sao thấu :)). Ai đời thuê gần 15 tr/ 1 tháng mà doanh thu 10 phần chỉ được lãi có 3 phần .. khách đã ít, lại còn tiêu dùng ít, tiêu dùng ít lãi còn lãi ít, lãi ít lại còn ... không thu được tiền :-?? .
Hơi lan man quá rồi, cho tới giờ này anh Tuấn vẫn động viên mình cố gắng làm tiếp, mọi thua lỗ anh sẽ hỗ trợ cho mình, và lãi thì mình hưởng 1 nửa. Thế nhưng em không đành lòng làm vậy các bác ạ. Giá như một người bỏ tiền, người bỏ sức mà thật nhiều người khác được vui thì đáng. Đằng này người ủng hộ thì ít, người kêu ca trách móc thì nhiều. Em thật sự phân vân,.. xin tất cả mọi người, những người bỏ tâm vào môn cờ tướng, yêu môn cờ tướng cho em lời khuyên đi ạ: Có nên duy trì quán để làm chỗ chơi cho mọi người không ạ ? Nếu không thì dễ rồi, nhưng nếu có ... Thì tăng giá lên một chút, mọi người tới quán chơi cũng ủng hộ quán một chút bằng cách tiêu dùng những đồ uống đắt tiền - đảm bảo lợi nhuận cho quán chứ đừng gọi 1 - 2 cốc trà, hay không cốc nào chứ ạ ?
Khẩn khoản xin lời khuyên từ mọi người nhé ! Tiếp tục, hay dừng lại ???
