Tiên trách kỷ, hậu trách nhân.
Chú xem, mở quán mà 10h có hôm 11h chú mới mở, bao người đi qua đi lại đến mấy lần vẫn chỉ thấy hai cửa quán đóng im ỉm. Thì thử hỏi ngày hôm sau người ta còn có ý định quay lại sớm không, làm là phải kiên trì, kiên trì ở sự bám trụ,7h mở quán là mọi thứ phải sạch sẽ tươm tất rồi, tối kỵ khi khách vào ngồi uống cà phê mà thấy mình đang lúi húi quét dọn (Anh đang nói chuyện khách vãng lai nhé, từ một khách vãng lại có cảm tình tốt với quán dần dần hữu xạ tự nhiên hương).
Đừng tự kỷ rằng quán của mình chỉ phục vụ dân cờ, mà trước hết là phục vụ mọi cá nhân, miễn là cà phê ngon, đồ uống ngon, thời gian họat động đều đặn thì dù có hơi đắt một tí, quán có khuất một tí thì không tin rằng không có khách.
Còn chuyện công nợ thì trước hết là do tại mình không cương quyết, nợ chỉ cho nợ một ngày, ngày hôm sau đến phải thanh toán đã rồi mới cho nợ tiếp, nếu không thì xin mời nghỉ, mất một khách chây ì còn hơn là tự mình tiêu diệt mình.
Xin vài lời góp ý thô thiển !