Nghề này xưa quê tôi cũng có. Thời ấy người ta nuôi trâu/bò rất nhiều khi đi đường chúng ị ra đầy rẫy. Thế là hình thành nghề hốt cứt bò. Người ta quải 2 cái thúng giống trong hình đi hốt khi nào đầy gánh về rồi lại đi tiếp. Phân bò hốt về chất đống để bán hoặc dùng để bón lúa, đậu. Có người làm nghề này riết thành biệt danh luôn, như ông bảy bò (ông bảy chuyên hốt phân bò) ở xóm tôi. Ông không có ruộng đất, người lại có tật bị niễn một bên đi cà thọt tội lắm.

Tôi cũng từng là thằng đi hốt cứt hồi 9-10 tuổi. Thay vì gánh giống người lớn tôi lại chở cái thúng đạp xe đi kiếm cứt bò. Do hơi khó tính nên tôi chỉ hốt cứt bò chứ không hốt cứt trâu. Cứt bò khô ráo và dễ hốt cứt trâu thì chèm nhẹp hốt dễ dính tay. Cứt bò phải ủ thật kỹ mới đem bón lúa, đậu được. Vì chúng ăn cỏ nên có rất nhiều hạt cỏ ở trong phân nếu đem bón liền cỏ sẽ mọc um tùm cây trồng sẽ xấu đi khi đó bón phân sẽ phản tác dụng. Ủ lâu để những hạt cỏ ấy mục ra luôn, tuy nhiên có vài loại hạt cứng đầu ủ cỡ nào cũng không mục, khi ấy bón xong phải tốn công đi nhổ cỏ dại.