Trích dẫn Gửi bởi cuonghanh Xem bài viết
Ông mới ăn lần đầu mà cũng tỏ ra khôn đấy Món này ngon nhất là chả băm, nghe nói trong đó trộn cả bong bóng cá rồi những cái gì nữa ấy, tạo cho chả độ giòn, không bị mềm khi vào nước. Đã dò hỏi nhưng họ dấu bí quyết, nhất định không chịu lộ cách chế biến. Bình thường tôi cũng chỉ ăn chả băm thôi. Tuy nhiên hôm đó cuối nồi nên nước dùng mặn khẹt, chả ngon mấy!
Rất có thể là Nậm Pịa