Cà phê Đen II

[ChienKhuD]

Ông Gió biết rau dền gai không? Cây này gai đầy mình hồi xưa ông Tý ăn hoài. Phải dùng rau non (lúc gai còn mềm) nhổ lên rửa sạch góc rễ đem luộc hoặc nấu canh với măng tươi. Phần ngon nhất là phần rễ phình to ra như củ sâm trắng nõn nà.



Theo đông y dền gai cũng là cây thuốc quý dành cho đàn ông:

- Chữa tiểu đường, kèm chứng miệng khô khát, táo bón: rau dền gai luộc chấm muối mè.

- Chữa nóng sốt: rau dền gai 200g băm nhỏ sắc chắt lấy nước uống.

- Chữa táo bón rau dền gai, rau đay, rau mồng tơi mỗi thư 50g nấu canh cua ăn tuần vài lần.

- Chữa thiếu máu thiếu sắt: Rau dền gai 100g, gan heo non 50g xào ăn tuần vài lần.

- Chữa tiểu buốt gắt: Rau dền gai, rau mã đề mỗi vị 100g sắc nước uống.

- Chữa đau đầu chóng mặt huyết áp cao: Rau dền gai, cỏ màn chầu mỗi vị 100g sắc nước uống.

- Chữa viêm bàng quang: Rau dền gai tươi 50-80g sắc nước uống.

- Chữa rắn cắn cây tươi giã vắt nước cốt uống bả đắp vết cắn.

- Chữa mắt yếu, khó ngủ Hạt rau dền gai và hạt thảo quyết minh mỗi vị từ 10-16g sao vàng sắc uống.

- Chữa đau bụng quặn đi ngoài ra mũi máu “ kiết lỵ”: Rau dền gai, rau sam mỗi vị 100g sắc nước uống ngày vài lần.

- Rau dền gai lá ngọn cây non cũng được hái nấu canh và chăn nuôi. Có thể nói rau dền gai không chỉ là loại rau xanh nguồn bổ sung dinh dưỡng cần thiết đối với sức khỏe con người, còn là vị thuốc nam quý phòng trị nhiều chứng bệnh liên quan đến tỳ vị nhiệt, đến can hỏa vượng, Tuy nhiên dền gai có tính hàn, không thích hợp với người tỳ vị hư hàn, hay bị tiêu chảy.

[roamingwind]

Ông Gió biết rau dền gai không?

bây giờ thì biết. Tôi chỉ biết loại thường thôi



có ai ngờ đâu nho nhỏ như vầy mà không làm gì nó cao lớn đến 1,5 mét.
Số là lúc đó tôi có một chậu trồng một cây hành lá, tôi không hái để xem nó lớn ra sau, gần đó là chậu rau dền. Chắc có một hạt rau dền bay lạt vào chậu hành tôi thấy nó lớn lên và cũng không nhổ, cuối cùng nó lớn hơn cây hành lá !! Lúc đó có chụp hình nhưng không biết để đâu rồi.