Rượu

[andylee36]

À, cái này theo kinh nghiệm của em là tùy bác thích vị nặng hay nhẹ mà có thể pha nước hoặc ướp lạnh. Với 1 số loại whisky nặng như Chivas 18 (tầm 45% độ cồn, chẳng biết nhớ chính xác không) chẳng hạn thì có thể pha nước theo để giảm độ cồn xuống còn tầm 35% là uống ngon nhất.

Còn 1 số loại như Gold Label hoặc Blue Label của Johnnie Walker thì họ ủ lâu năm và vị rất êm nên có thể uống chay mà không cần pha gì cả, nhưng trước khi uống thì nên làm cho ly rượu tỏa hương bằng cách cho 1 ít nước vào ly (thường bên nước ngoài có cả 1 cái muỗng riêng biệt nằm trong bộ dụng cụ thưởng thức rượu để bác cho nước vào ly rượu luôn), không thì mình đong tầm 1/2 đến 1 thìa cafe là ok

Còn việc ướp lạnh thì em không rành vì chưa thử bao giờ, không biết như thế có làm rượu bị đông hoặc sệch lại không nhỉ?

Nói về vụ ướp lạnh hay bỏ đá thì theo mình không nên nhé, vì rượu đa phần là cồn (trong hóa học là ethanol, phenol...) mà trong nhiệt độ lạnh thì các chất này sẽ bị lắng xuống (chứ không đông) khiến cho rượu bị sẫm màu đi và mùi cũng kém thơm hơn. Chỉ nên uống nhiệt độ thưởng thôi ạ.

Còn với whisky thì cho thêm nước là cần thiết vì một số loại mạnh quá như bác Minhtriet có nói cần pha loãng ra để thưởng thức dễ hơn, thì nước cũng giúp làm giải phóng hương rượu, khiến ly rượu thơm ngon hơn. Mình thì chuộng mấy dòng Singlemalt và mỗi lần uống đều có 1 ly nước nhỏ kế bên cả, không gì tuyệt bằng ngồi dài trên ghế, thưởng thức ly rượu và nghe 1 bài nhạc hay sau 1 ngày làm việc

Còn với Cognac thì việc uống lạnh là càng không nên nữa, thậm chí bên Tây họ còn chú ý cách cầm ly sao cho tay ôm trọn ly rượu, khiến rượu ấm hơn và tỏa mùi nhiều hơn ấy chứ.